Château Baret betekenis & definitie

In de volgebouwde voorstad Villenave-d'Ornon vormen het park en de wijngaard van Château Baret een oase van groen. Het chateau zelf dateert uit de vroege 18e eeuw; een brand heeft het ten dele aangetast.

De rode wijn biedt een betrouwbare kwaliteit, alsmede rijpingspotentieel. In het aroma zijn donkere en animale tonen sterker aanwezig dan fruitige. De in nieuwe vaten vergiste witte Baret is op zijn best een vrij elegante creatie waarin de frisheid van de sauvignon aanvankelijk domineert. Een exclusiviteit van Borie-Manoux.

eig. Héritiers Ballande opp. 20 ha prod. 6.500, wit 2.500 druiven B cs 70% MER 25% CF 5% druiven W SAUV B 55% SEM 45%

Gepubliceerd op 07-04-2017