Dit is het versterken van wijn met alcohol. In sommige districten voegt men aan goedkope wijnen een kleine dosis wijnalcohol toe om ze wat op te peppen.
Wanneer het om kwaliteitswijnen gaat is een dergelijke handelwijze natuurlijk zeer laakbaar.
Gepubliceerd op 04-05-2021
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
Wil je dit begrip toevoegen aan je favorieten? Word dan snel vriend van Ensie en geniet van alle voordelen: