Culinair van A tot Z

Peter Joh. M. Zuidweg (2016)

Gepubliceerd op 02-05-2017

stamppot

betekenis & definitie

Gerecht(en) van gestampte, gekookte of rauwe groenten en aardappelen, onder toevoeging van melk en boter. Stamppotten gaan vergezeld van rookworst of stukjes spek, saucijzen, speklapjes of gehaktballen. Stamppotten komen hoofdzakelijk in de huishoudelijke keuken voor.

< >