Geboren 1477, gestorven 1527, uit Ulm. Hij was canonicus en in dienst van George van Saksen.
Eerst was hij een vriend van Luther, later een heftig bestrijder. Hij viel na het dispuut te Leipzig Luther op felle manier aan.
Dit was de aanleiding tot het verschijnen van eenige ver van malsche geschriften. Luther wendde zich tot den bok Emser (zinspeling op diens wapen) en Emser wendde zich tot den stier te Wittenberg.
Emser gaf alleen naar aanleiding van Luthers geschrift Aan den Christelijken adel der Duitsche natie 8 strijdschriften uit. In de Bijbelvertaling van Luther ontdekte de kritikaster 1400 fouten, leugens en ketterijen.
Zijn eigen Bijbelvertaling was plagiaat.