botervis
Het begrip botervis heeft 2 verschillende betekenissen: 1) type vis. type vis met stevig, wit visvlees met een gemiddeld tot hoog vetgehalte die, afhankelijk van de soort waartoe hij behoort, in zijn geheel, als filet of in moten te koop wordt aangeboden en onder meer kan worden gebakken of gegrild. 2) glibberige zeevis. vis met een...