zaad dat bestemd is om uitgezaaid te worden. Hieraan mag men de volgende eisen stellen: het moet onkruidvrij zijn, onbeschadigd, kiemkrachtig en vrij van ziektekiemen.
In Nederland wordt de kiemkracht vastgesteld door het Rijksproefstation voor Zaadcontrole te Wageningen, en oogstjaar, raszuiverheid en afwezigheid van ziektekiemen door de Nederlandse Algemene Keuringsdienst.
