aanduiding voor de warmtegraad van een vast, vloeibaar of gasvormig lichaam. Wordt gemeten met de thermometer.
Men kent thermometerindelingen volgens Celsius, Réaumur en Fahrenheit; deze worden aangegeven door achter het getal dat de temperatuur aangeeft de letters C, R of F te plaatsen. Celsius nam als vaste punten het smeltpunt van ijs (o°) en het kookpunt van water (100 °).Réaumur nam als vaste punten dezelfde als Celsius maar noemde het kookpunt van water 80 °. Fahrenheit nam als vaste punten de temperatuur van een mengsel van ijs, sneeuw en salmiak (o°) en de gemiddelde temperatuur van het menselijke lichaam (100 °). In Engeland en Amerika wordt veel met deze Fahrenheit-schaal gewerkt, terwijl de Réaumurschaal nog wel in Frankrijk voorkomt. Voor de omrekening van de drie temperatuurschalen geldt: t° C = 4/5t° R = (9/5 t + 32)° F en a° F = (a — 32) x 5/90 C. Voorbeeld 300 Celsius 4/5 x 30 = 24° Réaumur = 9/5 x 30 + 32 = 86° Fahrenheit. 104° F = (104 — 32) x 5/9 = 40° Celsius.
