omvat
1. akkerbouw: het bewerken van de grond ter verkrijging van de voor de voeding van mens en dier geschikte plantaardige produkten;
2. veeteelt: het houden en fokken van runderen, varkens, kippen, enz. De landbouw levert de basis voor ons bestaan, daar hij ons van de benodigde voedingsmiddelen voorziet. Het agrarische beroep is oeroud. Uit het verzamelen van in het wild groeiende wortels, knollen en vruchten ontwikkelde zich de verbouwing van deze gewassen. Daarvoor maakte men eerst gebruik van primitieve houten schoppen, daarna van spaden en tenslotte van ploegen. In de 8ste eeuw kwam het drieslagstelsel op. Later, toen men de verbouwing van klaver en aardappels ter hand nam, ging men over op het moderne vruchtwisselstelsel. Agrarische produktie in 1972; enkele produktiecijfers in miljarden guldens (exclusief omzetbelasting):
akkerbouwgewassen 1.857
veehouderijprodukten 10.109
tuinbouwgewassen 2.899.
