het meest voorkomende dieptegesteente, waarvan kwarts, veldspaat en glimmer de hoofdbestanddelen zijn. Dit harde gesteente met zijn regelmatige korrelstructuur vormt grote gebergtemassieven, o.a. in de centrale gedeelten van de Alpen.
Graniet is een uitstekende bouwsteen en wordt o.a. veel gebruikt voor standbeelden,.
