Biggenkruid (gewoon), Hypochaeris radicata

betekenis & definitie

Hypochaeris: is de verlatijnsing van de Griekse plantennaam hupochoiris waarvan de afleiding onbekend is en waarmee een aan chichorei verwant gewas werd aangeduid. Linnaeus heeft de naam willekeurig overgedragen op het hem thans voerende geslacht.
Radicata: de plant heeft een relatief grote wortel.
Gewoon biggenkruid: biggen wroeten graag de wortels op, vandaar de Nederlandse naam. Een andere verklaring: de beharing op de bladeren van het grondrozet maakt dat het blad er als de huid van een big uitziet. Gewoon in de Nederlandse naam omdat het waarschijnlijk naast de andere soorten van het geslacht de meest voorkomende is.
Bijzonderheden:
• vormt een belangrijke nectar- en stuifmeelbron voor bijen in de voorzomer als veel andere drachtplanten uitgebloeid zijn of nog in bloei moeten komen;
• bladeren kunnen in salades verwerkt worden.