Synoniem van versnapering

versnapering - iets lekkers dat men tussen de maaltijden door eet. Een koek is zoet en bestaat uit gebakken deeg; een rondo of pencée is een ronde koek die is gevuld met spijs; het deeg van een sprits wordt op de bakplaat gespoten. Een koekje (zie aldaar) kan zoet of hartig zijn. Gebakjes (zie aldaar) zijn eveneens gemaakt van zoet deeg, waarop of waarin room, vruchten e.d. zijn aangebracht. Banketletters of bo-

terletters hebben de vorm van een letter en zijn gemaakt van banket. Heeft het banket niet de vorm van een letter maar van een staaf, dan spreken we van een banketstaaf of boterstaaf. Een ring van banket heet een kerstkrans. Snoepjes (zie aldaar) smaken zoet of zoetzuur; de chocolade of suiker waaruit ze zijn bereid, is niet gebakken. Een wafel is een luchtige, platte en bladerige versnapering van onder andere meel, melk en eieren en wordt gebakken in een wafelijzer. De dunne wafel die wordt opgerold, wordt een oblie genoemd. Klein, hartig en krokant is het zoutje, dat bij de borrel wordt gegeten. Chips of crisps zijn zoutjes in de vorm van dunne schijfjes gebakken aardappel. Hartige versnaperingen van iets grotere omvang, bijvoorbeeld een slaatje, noemen we een snack, hapje of hartigheidje. Er zijn een heleboel soorten. De bitterbal is gepaneerd en gefrituurd en is gevuld met ragout. Een tosti bestaat uit twee sneetjes geroosterd brood waartussen hartig beleg is meegeroosterd. De frikadel, frikandel of, zeer informeel, berelul (tweede betekenis) heeft de vorm van een worst en is gemaakt van gehakt vlees. De croquet of, zeer informeel, berelul is ook rolvormig, maar korter; hij is gepaneerd en gefrituurd en gevuld met ragout.

Zie: maaltijd; voedsel.