Synoniem van room

room - het minstens tien procent vet bevattende bestanddeel van melk, dat zich afscheidt bij het opromen of centrifugeren. Belgen noemen room crème. Afhankelijk van het vetpercentage bestaan er verschillende woorden voor: halfroom (minstens tien procent) en koffieroom (minstens twintig procent). Slagroom, in België crème fraîche of crème fouettée geheten, bevat minstens veertig procent vet. Crème au beurre wordt met boter bereid.

Zie: zuivel.

room - zelfstandig naamwoord

1. vet van de melk
♢ als je melk een tijdje laat staan komt er een laagje room op
1. de room van de melk nemen
[ergens het beste van pakken]
2. daar is de room af
[daar zijn geen grote voordelen meer mee te halen]
2. garnering of vulling van gebak, gemaakt van het vet van de melk
♢ er zit room in dit gebakje
3. mengsel van room, eieren en suiker
♢ tussen deze tompoes zit banketbakkersroom

Zelfstandig naamwoord: room
de room