Schardinger (reactie van —)

betekenis & definitie

Schardinger (reactie van —) - onderzoek van melk met een methyleenblauw-formaline-oplossing. Het reagens bestaat uit 5 c.c. verz. alk. meth.bl. opl., 190 water en 5 c.c. formaline; 1 c.c. daarvan wordt toegevoegd aan 20 c.c. melk. Normale melk ontkleurt in 3—12 minuten. Zoowel een kortere als een langere ontkleuringstijd wijst op abnormale melk.