Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 12-01-2019

Melis

betekenis & definitie

Melis - oorspronkelijk de onmiddellijk, zonder raffinatie, uit de beetwortelen gewonnen witte suiker; tegenwoordig noemt men m. algemeen een eenigszins onzuivere suiker, onverschillig of zij door de raffinaderij of door de eigenlijke suikerfabriek wordt afgeleverd.