m. (-s),
1. beker waarin stoffen gemengd worden;
2. elektrisch toestel voor het mengen van ingrediënten met vloeistoffen of voor het klein snijden van vaste delen in een vloeistof.
In de glazen of kunststof beker zijn in de bodem mesjes gemonteerd. Deze worden rondgedraaid door de motor (200—400 W). Een mengbeker is geschikt voor het maken van mayonaise, dun beslag en dranken, niet voor het kloppen van eiwit, slagroom, een deeg of dik beslag.
