Oosthoek Encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 13-12-2021

limonadesiroop (limonadestroop)

betekenis & definitie

v./m., een stroperige, met ten minste 55 % suiker gezoete vloeistof bestemd om met water tot limonade verdund te worden.

De naam vruchtenlimonadesiroop mag volgens de Ned. Warenwet alleen gebruikt worden als ten minste 30 % vruchtesap (20 % voor ananas of citroen) is verwerkt. Naast ten minste 55 % suiker mogen nog aanwezig zijn citroenzuur of citroensap, melkzuur, kleurstof, tot 0,2 % bindmiddel en aan conserveermiddelen per kg tot maximaal 75 mg zwaveldioxide met daarnaast benzoëzuur (tot 250 mg) of sorbinezuur (tot 100 mg).

< >