v., een van de bacteriologische determineermethoden, waarbij via een bepaalde kleuringstechniek bacteriën onderscheiden worden in twee groepen (grampositieve resp. -negatieve). (e) De gramkleuring berust op het principe dat kristalviolet na bewerking met joodkali (jkj) al of niet uit de bacterie gespoeld kan worden met alcohol. Men behandelt de bacteriën eerst met kristalviolet, vervolgens met jkj, en tenslotte met saffranine.
Daarna spoelt men met alcohol. Blijft het kristalviolet in de bacterie, dan blijft deze helder paars (grampositief); wordt het eruit gespoeld, dan blijft alleen de lichtrode kleur van het saffranine over (gramnegatief).
Het verschil in kleurbaarheid berust op een verschil in de samenstelling van de celwand van de bacteriën. Aangezien penicilline inwerkt op de synthese van de grampositieve celwand, kunnen alleen grampositieve bacteriën bestreden worden met penicilline.
