aardappelschurft - v./m./o., een aantasting van aardappelen door Streptomyces scabies.
Deze schimmel treedt vooral bij hoge pH van de grond op. Het meest voorkomend is de zgn. pokschurft, die na loslaten van het weefsel in ondiepe kratertjes overgaan. Op gescheurd weiland komt graslandschurft voor, bestaande uit oppervlakkig verkurkte plekken op de schil met barstjes. De ziekteveroorzaker kan zowel in de grond (als saprofyt) overblijven, als in de knol. Aangetaste knollen zijn onooglijk en hebben vooral daardoor minder marktwaarde. Er zijn geen resistente, wel minder vatbare rassen.
