Vanouds is de zuivelindustie belangrijk voor Woerden. Bij de kaasmarkt (Hoge Woerd) werd in 1925 een gedenkteken, de ‘kaasbel’, opgericht; het herinnert aan de oprichting van de kaasmarkt in 1885.
In de stad zijn nog diverse kaaspakhuizen aanwezig. Het winkel- en pakhuis Rijnstraat 44-46 stamt ondanks de datering ‘1845’ uit omstreeks 1890.
Andere goede voorbeelden van pakhuizen zijn Prins Hendrikkade 1 (omstreeks 1880), Eendrachtstraat 1 (omstreeks 1900), de kaashandel van C. IJff Utrechtsestraatweg 19 (1906) en Emmakade 8 (omstreeks 1920).
