Eerste Medisch Systematische Ingerichte Encyclopedie

Uitgeversmaatschappij A. Manteau N.V. (1954)

Gepubliceerd op 11-01-2021

Azijn

betekenis & definitie

acetum, een zwakke en ongezuiverde oplossing van 4 % azijnzuur. zie ook acetum.

Azijnzuur, acidum aceticum, scheikundige fomule CH3COOH, een etsende vloeistof (zie bijtende stoffen), die voor eventueel inwendig gebruik altijd sterk verdund moet worden (tot 4 a 6%!). zie ook acetum.