Culinair van A tot Z

Peter Joh. M. Zuidweg (2016)

Gepubliceerd op 02-05-2017

Menukaart

betekenis & definitie

Kaart of lijst die de op dat moment verkrijgbare gerechten en/of menu’s vermeldt. Er bestaan allerlei varianten, zoals ‘a la carte’-kaart, ‘dagkaart’, ‘kleine kaart’, ‘grote kaart’, ‘cyclische kaart’, ‘statische kaart’ en de kaart die afgestemd is op het ‘marktaanbod’.