Sint (26 December). Daar de H. martelaar Stephanus op vele plaatsen vereerd werd als patroon der paarden, heette zijn naamdag vroeger ook wel de „Groote Paardendag”. In Zweden hadden dan de Stephanus-rennen plaats naar bepaalde vijvers, waarbij weddenschappen werden aangegaan. In Beieren reed men op de paarden rond, om ze te behoeden tegen ziekte.
Hier en daar werd in de kerk haver gewijd of werden de paarden gezegend. Op sommige dorpen in Drente werd op den tweeden Kerstdag uitgegaan; men noemde dit „Steffenen” of „Sunt Steffen houden”.Lit.: J. ter Gouw, De Volksvermaken (1871); W. A. P. Smit, Folklore (1929).