Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Gepubliceerd op 14-10-2019

Rijks boter- en kaasmerk

betekenis & definitie

Bij de wet van 17 Juni 1905 zijn bepalingen vastgesteld betreffende het merken van boter, afkomstig van aangeslotenen bij onder Rijkstoezicht staande botercontrôle-stations. Geheel analoog daaraan bevat de wet van 17 Juni 1911 bepalingen omtrent het merken van kaas.

Voor verdere gegevens, zie ➝Botercontrôle en ➝Kaas (sub Kaascontrôle).

< >