1. afbeelding in drie dimensies van een voorwerp, b.v. een beeldje. Men verkrijgt een afgietsel doordat men een vloeibare of weke massa, zoals gesmolten metaal of met water aangemaakt gips, in een vorm giet en daarin laat stollen.
De vorm wordt gewoonlijk verkregen door het maken van een afdruk in b.v. klei, het „negatief”. Orthopedisten vervaardigen steunzolen naar afgietsels van de voet.
2. In de biologie ontstaat een afgietsel door het gieten van water over plantedelen. Na enkele dagen is het rijk aan uiterst kleine organismen, bacteriën en oerdiertjes. De levende kiemen hiervan bevonden zich aan de plantedelen of werden door de lucht aangevoerd.