Pepervuur. Een ziekte bij runderen, welke pas in de weide zijn gekomen.
De witte huidplekken geraken in ontsteking, welke ontsteking zich soms voortzet tot diep in het onderhuidsche celweefsel, zoodat de huid loslaat en afvalt.De oorzaak der ziekte is niet bekend; men noemt haar ook wel zonnebrand, ofschoon het in vele gevallen duidelijk is, dat de zon niet de oorzaak der ziekte kan zijn. Echte zonnebrand gaat immers nimmer zoo diep. Wel moet men aannemen, dat het licht invloed op het ontstaan der ziekte heeft, maar de eigenlijke oorzaak weten we niet. Men vermoedt, dat een schimmel de verwekker is, op grond van de waarneming, dat witte schapen en witvoetpaarden op klaverweiden soms ook de ziekte krijgen. Niet het licht, maar de klaver schijnt dan de oorzaak te zijn. Anderen vergelijken de ziekte met hooikoorts, een overgevoeligheidsziekte, veroorzaakt door inademing van stuifmeel van grassen.
Een koe, die aan springvuur lijdt, is onrustig of gaat met de pooten in de sloot staan. Indien een groot huidoppervlak aangetast wordt, kunnen de dieren sterven. Blijven ze leven, dan droogt de aangetaste plek in tot een harde korst, welke afvalt en een kale plek overlaat. Springend vuur was vroeger de naam van huidaandoeningen, welke zich pleksgewijs of streepsgewijs snel uitbreiden.
