taal die eeuwen geleden onder de joden in de Rijnstreek ontstond en voor Wereldoorlog II door joden in Oost-Europa werd gesproken. Van oorsprong is het een dialect van het Oud hoog-Duits en Laat-middelhoog Duits, met toevoeging van Romaanse elementen, terwijl het Hebreeuws een belangrijke plaats inneemt met name bij religieuze termen.
Het begeleidde de joden op hun zwerftochten. In Nederland leeft het voort in bepaalde uitdrukkingen en woorden.Jiddisch wordt met Hebreeuwse letters geschreven; in druk wordt kwadraat en in schrift cursief letters gebruikt.
