(19e eeuw) (Zaanstreek, sch.) iets zeer lekkers.
• Boterbiesje met oude kaas (of met hufterde kees), schertsend voor iets zeer lekkers; ook wel om iets onwaarschijnlijks aan te duiden. // Ik zei je trakteren op boterbiessies met ouwe kaas. Denk-je dat? Nou, hoor, boterbiessies mit hufterde kees! (dat kunt ge begrijpen! morgen brengen!) (G.J. Boekenoogen en K. Woudt: De Zaanse volkstaal. 1821-1971)
