Belgisch plantkundige (leper 29 Juni 1810 - Gentbrugge 9 Mei 1876), ondernam reizen naar Centraal- en Zuid-Amerika, waar hij talrijke planten verzamelde en naar de plantentuin van Brussel zond. In 1833 was hij een der stichters van het tijdschrift L’Horticulteur belge. In 1839 vestigde hij zich te Gentbrugge waar hij een zeer uitgebreid tuinbouwbedrijf inrichtte.
In 1845 verscheen de Flore des Serres et des Jardins de l’Europe. Van Houtte verdient de naam van grondlegger van de Belgische tuinbouw.
