officier van de voormalige Piemontese artillerie (Novara 28 Juli 1808- Turijn 23 Dec. 1879), maakte in zijn tijd — die van de overgang van glad voorlaad- tot getrokken achterlaadgeschut — naam op het gebied der artillerie-techniek. Als kapitein naar Zweden gezonden, om toezicht te houden bij het gieten van ijzeren kanonnen voor zijn leger, deed hij daar in 1846 en 1847 proeven met achterlaadgeschut.
De Piemontese artillerie was de eerste, die daarvan voorzien werd en daarvan ook, o.a. bij de belegering van Gaeta in 1860-1861, gebruik maakte. In 1865 werd Cavalli commandant der Mil. Academie en in 1869 lid van de Militaire Raad van Savoye. Hij werd gepensionneerd in Juli 1879, nalatende een tamelijk groot aantal ook in het Frans vertaalde werken op technisch gebied.