Winkler Prins

Anthony Winkler Prins (1870)

Gepubliceerd op 19-03-2018

Bassora-gom

betekenis & definitie

Bassora-gom of Kutera-gom (gummi Bassora, g. toridonnense) of Basra-gom is eene soort van Arabische gom en waarschijnlijk afkomstig van eene acacia (A. leucophlaea Willd.) Die gom komt in den handel in witte of gele door­schijnende stukken , die bij het kaauwen een knersend geluid doen hooren en zich in het speeksel niet oplossen.

Volgens Querin vindt men in deze gom een bestanddeel, dat onop­losbaar is in water. Het draagt den naam van bassorine. Door 100 deelen water van 20° C. worden 17,28 deelen van het oplos­baar bestanddeel opgenomen. Door middel van alkohol verkrijgt men uit de bassora-gom, behalve chlorophyl, eene wasachtige stof, azijnzuur kali, chlorcalcium en zuren appel- zuren kalk. Hare asch bevat koolzure kali, koolzuren kalk, chloorkalium, aluinaarde, kiezelzuur en magnésia. Zie verder onder Gom (Arabische).

< >