stoven

betekenis & definitie

stoven - Werkwoord
1. (ov), (kookkunst) over een vrij laag vuur iets afgesloten in enig vocht gaar laten worden
♢ Lust je gestoofde peertjes?

stoven - Werkwoord
1. meervoud verleden tijd van stuiven
♢Wij stoven
♢Jullie stoven
♢Zij stoven

Uitdrukkingen en gezegden
♦ iets glazig stoven
iets (met name een gewas uit de lookfamilie) net zolang stoven totdat het een ietwat dof voorkomen heeft
♦ iemand een kooltje stoven
iemand een valse streek leveren

Verwante begrippen
blancheren, braiseren, smoren