melkserum

betekenis & definitie

melkserum - Zelfstandignaamwoord
1. (voeding) (drinken) vloeistof die van de melk overblijft na afscheiding van het botervet en de kaasstof en die bestaat uit water, albumine, globuline, melksuiker, vitamines en mineraal|mineralen

Woordherkomst
samenstelling van melk en serum

Synoniemen
wei

Verwante begrippen
karnemelk