kalvermesterij

betekenis & definitie

kalvermesterij - Zelfstandignaamwoord
1. (veeteelt) een bedrijf die zich met het houden en opfokken van kalveren voor de productie van kalfsvlees bevat
♢ De stierkalfjes worden verkocht aan de kalvermesterij en opgefokt voor hun vlees.

Woordherkomst
Samenstelling van kalver (afgeleid van de Middelnederlandse meervoudsvorm calver van calf) en mesterij