hoofdkaas - Zelfstandignaamwoord
1. (voeding) een met name Brabants gerecht bereid van varkenskop, -tong, -hart en -zwoerd met kruiden, uien en azijn. Ook gebruikt als broodbeleg
♢ Je kunt hoofdkaas zachtjes laten smelten in een pannetje om er wit brood in te soppen.
Woordherkomst
samenstelling van hoofd en kaas
Synoniemen
zult
Verwante begrippen
zure zult
Gepubliceerd op 04-12-2017
hoofdkaas
betekenis & definitie
