Gepubliceerd op 28-02-2021

Pimenta officinalis

betekenis & definitie

Berg. (Eugenia pimenta D. C.), fam.

Myrtaceae, boom in W.Indië, vooral op Jamaica, met altijd groene leerachtige bladeren en kleine bloemen. De gedroogde onrijpe vruchten worden als piment, piper jamaïcense, all-spiee, in den handel gebracht en wegens haar aromatischen smaak gebruikt, om de spijzen te kruiden of aan dranken aangenamen geur te geven.

< >