(vrijheer) avonturier en schrijver van mémoires, geb. 25 Febr. 1692 te Issum in Gelder, doorreisde het grootste gedeelte van Europa en vond aan bijna alle hoven toegang. Hij trad in Oostenrijk, in den Kerkelijken Staat en in Spanje in den krijgsdienst, doch kon nergens een vaste aanstelling krijgen totdat Frederik de Groote hem in 1740 tot zijn voorlezer koos.
Hij overleed als tooneeldirecteur 23 Juni 1775. P. was driemaal tot de katholieke en tweemaal tot de hervormde kerk overgegaan. Zijn waarnemingsvermogen en geest karakteriseeren zijn Mémoires (3 dln., Luik 1734), Nouveaux Mémoires (2 dln. Amsterd. 1737); voorts schreef hij Etat abrêgé de la cour de Saxe sous le rlgne d’Auguste III, roi de Pologne (Frankfort 1734), La Saxe galante (anoniem, 1734). Waarschijnlijk is hij ook de schrijver der Histoire secrète de la duchesse d’Hanovre, épouse de George 1, roi de la Grande-Bretagne (Londen 1732). Na zijn dood werden door Brunn uitgegeven: Mémoires de Pöllnitz pour servir d l’histoire des quatre derniers souverains de la maison de Brandebourg (2 dln., Berlijn 1792).
