Een gekristalliseerde, suikervormige zelfstandigheid, met vijf atomen koolstof: C5 H10 O6 ; zij ontstaat bij het koken van zekere gomsoorten met verdund zwavelzuur; zij werd in 1868 door Scheibler ontdekt en allereerst pectinose geheeten. Door oxydatie ontstaat uit aribinose arabonzuur CöHxoOg; door reductie met natrium-amalgaam levert zij den vijfwaardigen alcohol arabiet, CsH^Ch.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
