Schuttingen - gebruikt men in de groenteteelt veel, om het gewas te beschermen tegen de schade, die door koude en sterke winden veroorzaakt kan worden. Vooral daar, waar men zich op de teelt van vroege groenten toelegt, maakt men van s. veel gebruik. Hier maakt men ze veel van hout, soms zelfs van steen, ook wel van beton, hetwelk dan vooral goed bewapend moet zijn. Overigens worden voor hetzelfde doel ook wel rietmatten, los riet, houtgewassen, zooals de els e. a., aangewend, terwijl soms ook de eene groenteplant als beschuttingsmiddel voor andere soorten dienst doet.
Zoo beschut men stamboonen dikwijls door tuinboonen, stokboonen door pronkboonen, augurken door erwten, enz. In dat geval moet de soort, die als beschutting dienst doet, sterk zijn en goed tegen den wind bestand wezen. Een voordeel is het ook, wanneer zij, zooals erwten en tuinboonen, reeds vroeg in het jaar tot ontwikkeling komt. Het voordeel van s. is, dat de temp. in den tuin er door verhoogd wordt, dat het afbreken van bladeren en stengels er door voorkomen of beperkt wordt en dat het sterk uitdrogen door schrale Oostenwinden, althans ten deele, wordt tegengegaan.
