Palmpittenolie, - oliesoort van groot technisch belang, gewonnen door uitpersen (resp. extractie) der palmpitten. Spec. gew. 0,952, stolpunt 20° C. Veel gebezigd voor de vervaardiging van kunstboter, daar de smaak en reuk niet onaangenaam zijn. De totale productie bedraagt omstreeks 200.000 ton per jaar, grootendeels afkomstig uit Afrikaansch materiaal, in het bijz, uit Britsch West-Afrika.
P.bevat oleine, stearine, palmitine en myristine, verder glyceriden van laurinezuur, caprinezuur, caprylzuur en capronzuur. De perskoek, die achterblijft na uitpersen van het vet, wordt als veevoeder gebruikt.
