Minorcahoenders, - belmoren tot de Spaansche rassen. Zoowel de Andalusiërs als de M., die beide roodwangig zijn, behooren tot de beste kippenrassen. Men kent zwarte en witte Minorca’s en is van meening, dat de Andalusiërs, die gewoonlijk blauw zijn, door kruising van de witte en zwarte zijn ontstaan, zoodat wij hier een voorbeeld zouden hebben van intermediaire overerving. (Mendelen volgens myrabilis type of zeatype). Hiervoor pleit ten zeerste het feit, dat in de fokkerij met grijze Andalusiërs telkens witten en zwarten optreden.
M.-hoenders leggen groote en vele eieren, leveren goed vleesch en zijn niet verweekt. De kuikens groeien snel en leggen al vroeg. In de laatste jaren zijn ook M. met koekoeksveeren gefokt.
