Makasser-olie, - de olie uit de zaden van Schleichera trijuga, een boom van de familie der Sapindaceeën, die in geheel tropisch Azië inheemsch is. Ze is een vette olie, bij gewone temperatuur van de consistentie van boter, lichtgeel van kleur, riekend naar bittere amandelen. Smeltpunt 22—28°.
Ze wordt verkregen door warme persing van de zaden, die 65—70 % ervan bevatten. Ze bestaat uit een mengsel van vrij oliezuur en de glycerinden van oliezuur, palmitinezuur en arachinezuur en wordt vooral als haarolie gebezigd. (Maleische naam : Koesambi). Het woord „antimakassar” hangt hiermee samen.
