Lijnmeel - is niet, zooals men zou verwachten, gemalen lijn- of vlaszaad, doch gemalen lijnkoek. Ook verkrijgt men wel lijnmeel doordat de olie uit het gemalen lijnzaad wordt gehaald door extractie met zwavel koolstof. Zulk lijnmeel noemt men dikwijls lijnzaadmeel.
Lijnmeel wordt nog meer vervalscht dan lijnkoek. De kleur van gemalen doppen van koffie, rijst, cacao, enz. komt veel in kleur met lijnmeel overeen. Lijnmeel wordt veel als veevoeder gebezigd in den vorm van slobber of lijnmeeldrank.
