Koolschuur, - een gebouw, dat bestemd en ingericht is om sluitkool (zie KOOL) gedurende den winter te bewaren. Het gebouw kan behoorlijk geventileerd worden, maar kan ook worden afgesloten en heeft geïsoleerde wanden, waardoor een temperatuur beneden het vriespunt zooveel mogelijk wordt tegengegaan. De kool wordt in dit gebouw op een bijzondere wijze opgestapeld en elke kool wordt gemiddeld eens in de 14 dagen nagezien, waarbij de stapels geheel worden omgewerkt.
In de koolstreek in Nederland (aan den Langendijk) werden in den winter 1919/1920 op die wijze 11 millioen K.G. roode kool, 17 mill. K.G. savoiekool en 11 mill. K.G. sluitkool bewaard.
