Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 24-01-2019

IJsfabriek

betekenis & definitie

IJsfabriek - Inrichting tot het kunstmatig doen bevriezen van water ; ijs wordt meestal verkregen in den vorm van langwerpige, eenigszins spits toeloopende blokken van vierkante doorsnede, gewicht 25 K.G.; zelden in den vorm van platen. Vorm hangt af van de gedaante der cellen, welke het te bevriezen water bevattende, in den ijsgenerator worden geplaatst.

< >