Haemoglobine - De kleurstof der roode bloedlichaampjes, die zich door zuren laat splitsen in een ijzervrije, tot de histonen behoorende, eiwitstof, globine, en in een ijzerhoudende kleurstof kern, welke bij afwezigheid van zuurstof een ferroverbinding is, het haemochromogeen, dat met zuurstof overgaat in een ferriverbinding, het haematine. H. verbindt zich met zuurstof tot oxyhaemoglobine, dat in het luchtledig of door reductiemiddelen weer zuurstof verliest. Hierdoor springt het belang van het h. bij de ademhaling in het oog.
Ook met kooloxyde verbindt zich het h. tot een stof, welke niet meer in staat is zuurstof op te nemen. Zoo laat zich de vergiftige werking van het kooloxyde verklaren. Zie BLOEDSOMLOOP en BLOEDVATENSTELSEL.