Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 24-01-2019

Gaultherine

betekenis & definitie

Gaultherine - een in het plantenrijk zeer verbreed voorkomend glucoside, dat onder den invloed van het enzym gaulthérase water opneemt en zich splitst in glucose en den methylester van salicylzuur (methylsalicylaat). G. vormt kleurlooze, bitter smakende naalden.

< >