Fumaarzuur - Tweebasisch onverzadigd zuur van de formule C2 Hs (COOH)a, in het plantenrijk sterk verbreid; komt o. a. voor in Fumaria officinalis. Het is een stereoisomeer van maleïnezuur. Gaat door verhitting over in het anhydride daarvan; en geeft bij reductie barnsteenzuur.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
