Elettaria - plantengeslacht der Zingiberaceeën met 2 soorten in Z.O.-Azië. waarvan E Cardamomum de meest bekende is. Dit is een kruidachtige plant met rechtopstaanden 1 M. hoogen stengel en groote lancetvormige bladeren, en bleekgroene, blauwgestreepte bloemen in lange trossen aan afzonderlijke bloemstengels (zie plaat Specerijen fig. 7) De plant wordt in Voor-Indië, op Ceylon en in den O I.-Archipel gekweekt om de zaden, die in de driehoekige, stroogele doosvruchten opgesloten (fructus Cardamomi) in den handel komen. De zaden (plaat Zaden. fig. 9) hebben een doordringenden, specerijachtigen of kamferachtigen reuk en smaak. Ze bevatten een vluchtige olie en worden in verschillende geneesmiddelen gebruikt.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
