Eiderstedt - schiereiland aan de W.zijde van Sleeswijk, ten N. van de Eidermonding;opp. 335 K.M2.; 14.700 inw., 44 per K.M2, bijna allen Protest. Bijna geheel E. is zeeklei; de bewoners leven van veeteelt. De voornaamste steden zijn Husun en Tönning met veetransport naar Engeland. In de Middeleeuwen bestond het land uit eilanden: Utholm in het W., Heverschop in het midden en E. in het 0. In 1370 nog voerde een brug (Bollenbruggi) van Utholm naar Pellworm, een eiland ten N. ervan.
De bewoners zijn Noord-Friezen en waren i/d Middeleeuwen gedurig in oorlog met de Dithmarschen. Sinds de 17de eeuw werd hun taal allengs door het Nederduitsch verdrongen.
