Doedelzak - (Ital. cornamusa, Fr. musette, Eng. bag-pipe, D. Dudelsack of Sackpfeife), een oeroud blaasinstrument, dat tegenwoordig nog alleen bespeeld wordt door enkele herders in Italië en Zuid-Frankrijk; bij de infanterie-regimenten in Schotland is de d. het officiëele instrument. Het bestaat uit een windzak, waarop eene schalmei met 6 gaten en een 3-tal pijpen, die steeds den zelfden bastoon aangeven, bevestigd zijn. Voor de kunst heeft de d. nooit eenige beteekenis gehad; wel trachtte men in de 17e eeuw, het instrument in de mode te brengen (men vervaardigde prachtig versierde exemplaren) maar zonder resultaat.
Een „Traité de la Musette” van Ch. F. Borjon verscheen in 1672. — Het woord d. is aan het Duitsch ontleend, waarin het in de 17e eeuw uit het Poolsch is binnengedrongen (Poolsch: dudlic). In het Middelnederlandsch sprak men van een „cornemuse”.